Durante la jornada se han impartido 8 Talleres Express, en el interior del nutribus, de la mano de Maite Pelayo, microbióloga y experta en seguridad alimentaria del Instituto Silestone y de Patricia Velasco, nutricionista de La Caravana de la Salud. Los empleados del grupo han podido apreciar, de primera mano, cómo Maite Pelayo y Patricia Velasco han elaborado una receta nutritiva y divertida con la que han aprendido consejos sobre alimentación e higiene en la cocina.
Durante la jornada, se ha explicado cómo conseguir que los alimentos sean seguros desde que se compran hasta que se ingieren. Para ello, los empleados han averiguado cuales son las “cinco C’s” que permiten una alimentación segura: Comprar alimentos de calidad, la Conservación según el tipo de alimento, Cocinar con higiene, los horarios para Comer y la importancia del orden y la limpieza en la Cocina. Según Maite Pelayo, portavoz técnico del Instituto Silestone, ‘el consumidor cada vez se muestra más interesado en la seguridad de los alimentos, solicitando recibir información y consejos que le ayuden a preservar la salud de su familia.’
Esta acción está enmarcada dentro del programa de RSC del Grupo Cosentino que tiene como objetivo principal aportar conocimiento de valor a la sociedad para la mejora de la salud y el bienestar de las personas. Santiago Alfonso, Director de Marketing y Comunicación del Grupo Cosentino, afirma que ‘participar en esta sesión de la Caravana de la Salud es muy importante para el Grupo Cosentino, ya que nos ofrece la posibilidad de mejorar los conocimientos sobre alimentos y hábitos saludables de nuestros trabajadores, pudiendo, repercutir positivamente en su estado de salud.’
