Hacer un break por la mañana en el trabajo para tomar un café aporta muchos beneficios para el empleado. Aparte de despertar a los más dormilones, aumenta la productividad, favorece el cambio de postura, estimula la capacidad de concentración y hasta reduce el estrés. Además de influir en la salud física y mental, representa un acto social que puede reforzar los lazos entre compañeros dando lugar a un ambiente más colaborativo y agradable. La Comunidad Laboral Trabajando.com – Universia ha realizado un estudio a 1,563 trabajadores para saber de primera mano cómo perciben el tomar un café matutino unos minutos para desconectar del trabajo.
El informe destaca que el 40% de los encuestados realiza la pausa para el café, difiriendo los motivos de unos a otros: el 29% lo considera parte de su rutina; al 26% le gusta su aroma y sabor; el 14% afirma que aumenta su capacidad de concentración; el 13% se siente más alerta; el 10% asevera que aumenta su productividad; y al 8% le disminuye sus niveles de estrés.
En lo que corresponde a la cantidad de tazas de café ingeridas al día por los empleados, el 47% de los encuestados suele tomarse una; el 40%, dos; el 8%, tres; y tan sólo un 5% asegura beberse más de cuatro. Mientras que la franja horaria preferida por el 36% de los trabajadores es a primera hora de la mañana, entre las 8:00 y las 9:00 horas; el 26% suele tomarlo entre las 10:00 y las 11:00 horas; el 23%, después de las 11:00 horas; y entre las 9:00 y las 10:00 horas, el 15%.
EL CAFÉ, TODO UN ICONO
La pausa para desayunar simboliza varios conceptos para los españoles: el 38% cree que es necesario para comenzar su día, para el 24% constituye su pausa laboral, para el 23% es el momento para hablar con sus compañeros y para el 15% significa su dosis de energía.
En el caso de que surja una reunión de trabajo, un 52% de los encuestados sostiene que se prefieren las cafeterías porque se genera un espacio distinto e inspirador al salir de la oficina a compartir un café, un 31% opina que es un ambiente más relajado y acogedor, y un 17% piensa que hay ciertos temas que es mejor abordar en otros lugares. Las ventajas que presentan respecto a otros ambientes son que se puede conocer mejor a una persona porque el ámbito es más cómodo (39%), se da un entorno más acogedor (33%), se tratan temas distintos (19%) y se estimula la creatividad (9%).
Sin embargo, en las empresas españolas no es común que se realicen dichas reuniones en una cafetería ya que un 62% de los encuestados afirma que nunca lo hacen en su lugar de trabajo, 19% manifiesta que muy pocas veces, un 14% apunta que a veces y un 5% siempre.
El café ideal para estos eventos se considera café solo para un 25%, cortado para un 22%, con leche para un 17%, espresso para un 16%, descafeinado para un 16% y frío con hielo para un 4%.
“Tomarse un descanso es importante para prevenir el burnout, un síndrome de acumulación del estrés y la ansiedad común entre los trabajadores”, comenta Javier Caparrós, director general de Trabajando.com-Universia y HR- Consulting. “Ya sea con una taza de café o un vaso de agua de por medio, los empleados deben saber cuándo es recomendable dedicar unos minutos a relajarse para luego volver a sus tareas con ganas y la mente despejada”, añade.