La pausa para el café aumenta la productividad entre los trabajadores

Redacción7 febrero 20174min

cafe break

Hacer un break por la mañana en el trabajo para tomar un café aporta muchos beneficios para el empleado. Aparte de despertar a los más dormilones, aumenta la productividad, favorece el cambio de postura, estimula la capacidad de concentración y hasta reduce el estrés. Además de influir en la salud física y mental, representa un acto social que puede reforzar los lazos entre compañeros dando lugar a un ambiente más colaborativo y agradable. La Comunidad Laboral Trabajando.com – Universia ha realizado un estudio a 1,563 trabajadores para saber de primera mano cómo perciben el tomar un café matutino unos minutos para desconectar del trabajo.

El informe destaca que el 40% de los encuestados realiza la pausa para el café, difiriendo los motivos de unos a otros: el 29% lo considera parte de su rutina; al 26% le gusta su aroma y sabor; el 14% afirma que aumenta su capacidad de concentración; el 13% se siente más alerta; el 10% asevera que aumenta su productividad; y al 8% le disminuye sus niveles de estrés.

En lo que corresponde a la cantidad de tazas de café ingeridas al día por los empleados, el 47% de los encuestados suele tomarse una; el 40%, dos; el 8%, tres; y tan sólo un 5% asegura beberse más de cuatro. Mientras que la franja horaria preferida por el 36% de los trabajadores es a primera hora de la mañana, entre las 8:00 y las 9:00 horas; el 26% suele tomarlo entre las 10:00 y las 11:00 horas; el 23%, después de las 11:00 horas; y entre las 9:00 y las 10:00 horas, el 15%.

EL CAFÉ, TODO UN ICONO

La pausa para desayunar simboliza varios conceptos para los españoles: el 38% cree que es necesario para comenzar su día, para el 24% constituye su pausa laboral, para el 23% es el momento para hablar con sus compañeros y para el 15% significa su dosis de energía.

En el caso de que surja una reunión de trabajo, un 52% de los encuestados sostiene que se prefieren las cafeterías porque se genera un espacio distinto e inspirador al salir de la oficina a compartir un café, un 31% opina que es un ambiente más relajado y acogedor, y un 17% piensa que hay ciertos temas que es mejor abordar en otros lugares. Las ventajas que presentan respecto a otros ambientes son que se puede conocer mejor a una persona porque el ámbito es más cómodo (39%), se da un entorno más acogedor (33%), se tratan temas distintos (19%) y se estimula la creatividad (9%).

Sin embargo, en las empresas españolas no es común que se realicen dichas reuniones en una cafetería ya que un 62% de los encuestados afirma que nunca lo hacen en su lugar de trabajo, 19% manifiesta que muy pocas veces, un 14% apunta que a veces y un 5% siempre.

El café ideal para estos eventos se considera café solo para un 25%, cortado para un 22%, con leche para un 17%, espresso para un 16%, descafeinado para un 16% y frío con hielo para un 4%.

“Tomarse un descanso es importante para prevenir el burnout, un síndrome de acumulación del estrés y la ansiedad común entre los trabajadores”, comenta Javier Caparrós, director general de Trabajando.com-Universia y HR- Consulting. “Ya sea con una taza de café o un vaso de agua de por medio, los empleados deben saber cuándo es recomendable dedicar unos minutos a relajarse para luego volver a sus tareas con ganas y la mente despejada”, añade.


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